W ścisłym centrum Warszawy odbyła się uliczna degustacja mrożonych pizz marki Książula. Mieszkańcy i przechodnie próbowali dwóch wariantów: Fat Peppa z sosem pomidorowym i plastrami pepperoni oraz mocno serowej Fat Cheese. Oceny nie były jednoznaczne, a uczestnicy zwracali uwagę przede wszystkim na wyrazistość smaku.
Najważniejsze: dwa warianty i główne oceny
| Wariant | Charakterystyka | Najczęstszy kierunek ocen |
|---|---|---|
| Fat Peppa | Sos pomidorowy i plastry pepperoni | Zróżnicowane opinie |
| Fat Cheese | Duża ilość sera | Ocena jakości i wyrazistości sera |
Obie pizze kupiono w stanie zamrożonym, a następnie wypieczono w sklepowym piecu. Dzięki temu uczestnicy degustacji oceniali gotowy produkt po przygotowaniu, a nie sam wygląd mrożonego dania.
Jak przebiegał test w centrum Warszawy
Do udziału zaproszono osoby spotkane na ulicy — zarówno mieszkańców Warszawy, jak i przechodniów. Każdy z dwóch wariantów miał więc własny zestaw opinii, zamiast jednej wspólnej oceny całej linii produktów.
Co mówiono o Fat Peppa i Fat Cheese
W przypadku Fat Peppa głosy były podzielone. Uczestnicy odnosili się do połączenia sosu pomidorowego z pepperoni, ale nie stworzyło ono jednolitego odbioru wśród degustujących.
Fat Cheese oceniano przede wszystkim przez pryzmat sera. Rozmowa dotyczyła jego jakości oraz tego, czy smak był wystarczająco wyrazisty. To właśnie te dwa elementy wyróżniały się w opiniach dotyczących serowego wariantu.
Za mało soli i brak oregano
Część degustatorów uznała ciasto za zbyt mało słone. Pojawiała się też opinia, że cała pizza była przez to mało wyrazista. Innym powtarzającym się zarzutem był brak oregano, którego niektórzy testerzy oczekiwali w smaku pizzy.
Nie wszystkie uwagi dotyczyły jednak przypraw. Uczestnicy różnili się także w ocenie ananasa: część z nich twierdziła, że poprawiłby smak pizzy, podczas gdy inni odrzucili taki pomysł.
Książulo ma w ofercie własne mrożone produkty
Uliczny test dotyczył własnych mrożonych produktów wprowadzonych przez Książula na rynek. W Warszawie zestawiono dwa opisane warianty — pepperoni Fat Peppa i mocno serową Fat Cheese — a opinie koncentrowały się na przyprawieniu, wyrazistości oraz jakości sera.
Zobacz też:
- Restauracja we Wrześni zdjęła znak „Muala” po około trzech latach. Pokazano to na nagraniu
- Książulo odpowiedział na krytykę mrożonej pizzy. Ekspertka wskazuje drugi problem
- Blanka Lipińska broni Książula. „Bądź biedny, bo wtedy jesteś fajny”
