Autorska mrożona pizza Książula pojawiła się w sklepach, a po premierze wywołała krytykę dotyczącą zarówno składu produktu, jak i zarzutów o „sprzedanie się”. Twórca publicznie odniósł się do sprawy, tłumacząc, jakie było założenie pizzy. Ewelina Salmar, ekspertka od PR, oceniła jednak, że odpowiedź nie rozwiązała całego problemu wizerunkowego.
Co Książulo powiedział o swojej pizzy
Książulo wyjaśniał, że produkt od początku miał być tłustym fast foodem, a nie zdrowym posiłkiem. Najważniejszym celem miał być smak, dlatego argumenty odnoszące się do charakteru pizzy i jej składu nie były dla niego sprzeczne z pierwotnym pomysłem na produkt.
Takie stanowisko odpowiada na jeden poziom krytyki: pytanie o to, czym miała być sama pizza. Nie zamyka jednak drugiego wątku, który pojawił się przy okazji premiery — obaw o to, co komercyjny produkt oznacza dla marki zbudowanej wcześniej na niezależnych rekomendacjach.
Dwa poziomy sporu wokół produktu
W dyskusji po premierze połączyły się dwie odrębne kwestie. Pierwsza dotyczyła samego produktu, w tym jego składu i tego, czy odpowiada oczekiwaniom odbiorców. Druga odnosiła się do zmiany roli Książula: z osoby recenzującej lokale i produkty gastronomiczne w przedsiębiorcę oferującego własny produkt.
To rozróżnienie jest istotne, bo obrona pizzy jako celowo tłustego fast foodu dotyczy przede wszystkim pierwszej kwestii. Nie odpowiada jeszcze na pytanie, czy sprzedaż produktu pozostaje zgodna z wartościami, z którymi odbiorcy kojarzyli dotychczasową działalność Książula.
Dlaczego Ewelina Salmar uznała wyjaśnienia za niewystarczające
Ewelina Salmar oceniła, że przy skali krytyki Książulo powinien zabrać głos. Jednocześnie uznała, że sposób przedstawienia jego stanowiska nie rozwiązuje w pełni problemu wizerunkowego.
Według ekspertki głównym kłopotem nie jest sama pizza ani fakt monetyzowania marki. Chodzi o możliwe osłabienie postrzeganej niezależności Książula po wejściu w rolę przedsiębiorcy. Wyjaśnienie, że produkt miał być tłustym fast foodem, nie rozwiewa więc wątpliwości dotyczących zgodności pizzy z wartościami komunikowanymi przez twórcę.
Muala jako symbol w komercyjnej ofercie
Przed premierą produktu symbol „Muala” był kojarzony z rekomendacjami Książula i wyróżnieniem dla lokali. Właśnie dlatego jego wykorzystanie przy komercyjnej pizzy może mieć znaczenie większe niż zwykłe oznaczenie produktu.
Zdaniem Salmar obecność „Muali” w komercyjnej ofercie może rozwodnić wcześniejszą wartość symboliczną tego znaku. Jeśli symbol kojarzony z wyróżnianiem restauratorów pojawia się także przy produkcie sprzedawanym przez samego twórcę, odbiorcy mogą inaczej odczytywać jego dotychczasową funkcję. To wzmacnia pytanie o niezależność, którego nie rozstrzyga deklaracja dotycząca smaku pizzy.
Od recenzenta gastronomii do przedsiębiorcy
Książulo przez lata budował markę na recenzowaniu lokali i produktów gastronomicznych, a po premierze pizzy trwała krytyka wizerunkowa związana ze zmianą tej roli na przedsiębiorczą.
Zobacz też:
- Blanka Lipińska broni Książula. „Bądź biedny, bo wtedy jesteś fajny”
- We Wrześni zdjęto naklejkę „Muala”. Co łączy ją z Książulem i pizzą z Żabki?
- Restauracja we Wrześni zdjęła naklejkę „Muala”. W tle pizza Książula
